Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад № 1 «Березка» Урмарского муниципального округа Чувашской Республики осуществляется в соответствии:
- С санитарно-эпидемиологическими
правилами и нормативами 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические
требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных
образовательных организаций", утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарное эпидемиологические требования к
устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных
образовательных организаций";
- «Примерными двухнедельными рационами питания (меню) для организации
питания детей от 1 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в муниципальном дошкольном
учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с
10,5 - 12 часовым пребыванием детей», согласованным с Роспотребнадзором .
Меню составлено с учетом 3-х разового питания и включает завтрак, обед, уплотненный полдник, что соответствует режиму питания детей при 10 часов пребывания в дошкольном образовательном учреждении. Между завтраком и обедом предусмотрен второй завтрак, включающий в себя фруктовый сок или молоко с печеньем. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1 года до 3 лет составляет 1530 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1886 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1 года до 3 лет: завтрак - 27%, второй завтрак - 5,6%, обед - 35%, уплотнённый полдник - 31%; для детей с 3 лет до 7 лет: завтрак - 27,3%, второй завтрак - 7,0%, обед - 35,5%, уплотненный полдник - 30,6%, что соответствует норме. (2-х недельные рационы (меню). Основными принципами организации питания в нашем дошкольном образовательном учреждении являются -соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка; -сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ; -максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона; -правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также -высокие вкусовые качества блюд; -оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи; -соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания) Имеющееся в пищеблоке оборудование в рабочем состоянии: электрическая плита, жарочный шкаф, холодильники
Уважаемые родители!
Предлагаем
вашему вниманию ежедневное меню для детей от 1 года до 3 лет и от 3
до 7 лет в МБДОУ «Детский сад № 1 «Березка» с 10-ти часовым
пребыванием:
Примерное 10- ти дневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет , от 3- х до 7 лет , посещающих ДОУ с 10 часовым режимом функционирования ( весенне-летний период )
На 1
сентября 2023 года льготы по питанию имеют 1 ребенок -
инвалид , 0 детей с ОВЗ, , дети из многодетных семей ( 4
человек), дети из малоимущих семей ( 0 человека).
1. Детей, нуждающихся в диетическом
меню, нет.
2. Юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной
организации, нет;
3. Юридические лица и
индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты и
продовольственное сырье в образовательную организацию
Продукция |
ЮЛ или ИП |
Контактные данные |
Молоко 2,5 %; Сметана – 20%; Творог весовой -5%; Масло сливочное. |
ОАО «Ядринмолоко» |
Юридический адрес: 429430, Чувашская Республика - Чувашия, г. Чебоксары, Гаражный проезд, д.5
телефон 8 ( 8352) 30-85-80 |
Хлеб ржаной, батон из пшеничной муки, кондитерские мучные изделия |
ООО «Хлебокомбинат Цивильского райпо» |
429900, Чувашская Республика - Чувашия, Цивильский район, г. Цивильск, улица Терешковой, д.5. |
Крупы, макаронные изделия, рыба, куры, яйцо, сахарный песок,
растительное масло, соки, овощи, фрукты, чай, кофейный напиток, мука |
ООО «Путина» |
Юридический адрес: 428024, Чувашская Республика, город Чебоксары,
Гаражный проезд,д.5 Телефон 8(8352)308-223 |
Перечень
юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих)
пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ "Детский сад №1
"Березка":
- ИП
Егоров П.Г. (Батыревский район, с. Тойси) – овощи;
- ООО
«Путина» (г.Чебоксары) - рыба свежемороженая, куры охлажденные, яйца, филе
говядины, макаронные изделия, бакалея; крупы, мука пшеничная;
- ОАО
«Аккондмолоко» (г. Чебоксары) - молоко, сметана, творог, сливочное масло, сыр;
- ООО
«Пряник» Цивильского района- хлеб формовой ржаной, батон нарезной; печенье;
И.П. Енькова
п.Урмары (кондитерские изделия, фрукты)
Пищевые
продукты поступают в детский сад на склад продуктов питания и имеют
документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Качество
продуктов проверяет заведующий хозяйством - ответственное лицо проводит
бракераж сырых продуктов. Все продукты хранятся в соответствии с
требованиями.
В МБДОУ "Детский сад №1 "Березка" обеспечены
условия питания обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными
возможностями здоровья.